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Información Legal

Productos

Cárnicas Lamb S.L. en el Marco del Programa de Iniciación a la Exportación del Prog. ICEXNEXT, ha contado con el apoyo del ICEX y con la cofinanciación del fondo Europeo FEDER. La finalidad de este apoyo es contribuir al desarrollo Internacional de la empresa y de su entorno.

Toda nuestra producción cuenta con la certificación de garantía HALAL

Comarca de La Moraña, Castilla y León

CÁRNICAS LAMB

PASIÓN POR EL CORDERO

el cordero

El cordero es la carne más ligada a nuestra tierra y tradición. Se caracteriza por ser una carne deliciosa de sabor único e inconfundible, de aspecto rosado y textura tierna y jugosa.

Desde nuestra más tierna infancia conocemos la carne de cordero elaborada y cocinada en nuestra cocina tradicional de diferentes formas, es una carne indispensable de nuestra cultura gastronómica e historia.

Con dependencia de su preparación variará la intensidad de su sabor y textura, se puede experimentar una auténtica explosión de sabores en asados y guisos. Es una carne muy saludable y de alto valor nutricional.

Con el cordero podemos disfrutar desde su elaboración más sencilla hasta la más sofisticada y elaborada presentación en mesa, es una carne que se adapta fácilmente a los comensales y que jamás deja indiferente.

El cordero se diferencia por los cortes, las edades y las diferentes formas de cocinarlo, por ejemplo, en los asados se emplean las piezas con hueso, son piezas más tiernas y jugosas; para los guisos se emplean carnes más maduras y sabrosas; también presente en la alta cocina.

QUIÉNES SOMOS

01
TradiCIÓN

Arturo y Rodrigo Sánchez Ruíz conforman la tercera generación de productores de carne ovina. Involucrados en el proceso desde la crianza de los animales hasta el servicio del producto.

 

La empresa se fundó desde el esfuerzo, la dedicación, el amor y el respecto de nuestros antepasados que creyeron desde el primer momento en la calidad y excelencia de este proyecto.

02
DEDICACIÓN

Nos sentimos orgullosos de seguir con la tradición familiar cuidando hasta el último detalle en el proceso de crianza y elaboración de nuestros productos.

 

Desde siempre trabajamos con los mismos proveedores, formando entre todos una gran tradición familiar entorno a la carne más sabrosa y única de nuestra tierra.

 

03
PASIÓN

Hemos sabido adaptarnos a las tendencias de consumo y a la implantación de la tecnología en nuestra metodología de trabajo.

 

Nuestro amor por el trabajo bien hecho hace que cuidemos hasta el último detalle; la crianza de nuestros corderos y cabritos, y el cuidado de nuestros campos, origen de la alimentación de nuestro ganado.

 

 
 

GALERÍA

CONTACTO & LOCALIZACIÓN

Si tiene preguntas sobre nuestros productos contáctenos 

Teléfonos de contacto:      Rodrigo +34 625 58 44 23 

                                           Arturo +34 653 04 59 76

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sala de despiece

Calle Puerto de Pajares, 8, 28919  

leganés, MADRID

punto de venta

Av. de Madrid Mercamadrid, S/N, 28053 Madrid, España

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