CAPRIN
GÎGOT DE CHEVREAU

GÎGOT DE CHEVREAU
Alimentation
Lait maternel. Agé de 10 à 12 semaines, la viande de chevreau est plus tendre et savoureuse.
Présentation
20 unités par boîte
44 caisses par palet
Poids
550 g / 650 g
650 g / 750 g
750 g / 850 g
Valeur Nutritionnelle
La viande de chevreau est essentiellement composée d’eau, eau qui diminue proportionnellement à l’âge de la bête. Elle contient des protéines d’une grande valeur biologique, tout comme d’autres viandes ; elle a une faible teneur en graisse, à peine 5 grammes pour 100grammes. Les hydrates de carbone sont pratiquement inexistants. Cette viande contient des minéraux tels que le fer, le phosphore et le potassium ; elle a également une grande teneur en vitamine B12.