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Cárnicas Lamb

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Cárnicas Lamb S.L. dans le cadre du Programme d'Initiation à l'Exportation du Programme ICEXNEXT, a bénéficié du soutien de l'ICEX et du cofinancement du fonds européen FEDER. L'objectif de ce soutien est de contribuer au développement international de l'entreprise et de son environnement.

CAPRIN

Non seulement c’est une viande délicieuse dont la saveur est comparable à celle de l’agneau ou du bœuf et bien que la viande de chèvre ou de chevreau est plus délicate elle est  comparable à la viande de veau et  c’est aussi une viande bonne pour la santé. Comparée à celle du  poulet, elle a la moitié de graisse et elle est riche en protéines et en fer.

DÉCOUPE DU CAPRIN

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