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Cárnicas Lamb

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Cárnicas Lamb S.L. dans le cadre du Programme d'Initiation à l'Exportation du Programme ICEXNEXT, a bénéficié du soutien de l'ICEX et du cofinancement du fonds européen FEDER. L'objectif de ce soutien est de contribuer au développement international de l'entreprise et de son environnement.

L’AGNEAU DE LAIT - AGNELET

Ces animaux ont entre un mois et un mois et demi, ils s’alimentent  exclusivement de lait de brebis et ont un poids approximatif de 8 KG. Leur viande est tendre et d’une couleur rose pale.

DÉCOUPE De l'agnelet

CUNA ESQUINADA
CUARTO DELANTERO
CUARTO TRASERO
CARRET
PALETILLA
PIERNA
CHULETILLAS
JARRETE
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