LA MORAÑA

La Moraña es una comarca abulense en la extensa llanura de la meseta castellana, en la encrucijada con las provincias de Valladolid, Salamanca y Segovia.

Es aquí donde crecen y se desarrollan nuestros corderos. Nuestros campos de cebada, trigo, avena y alfalfa son el origen del alimento para nuestros corderos.

Los pueblos muestran a través de sus templos, castillos, murallas y torres, la convivencia de las tres culturas a través de su arquitectura rural que muestra la historia e influencia del románico y del mudéjar, que nos transmitieron nuestros antepasados. Una comarca esteparia, con corredores fluviales, lagunas o lavajos y pinares. 

Sus campos de cereales, legumbres, regadíos, pinares y verdes alamedas muestran una gran variedad de colores que bajo el sol dan a esta tierra tonalidades muy diversas, siendo la puesta de sol el momento más bello, calmado y espectacular.

Lope de Vega la cantó en ripio ilustre:

Hoy segadores de España

vení a ver a la Moraña

trigo blanco y sin argaña,

que de verlo es bendición.

Ésta sí que es siega de vida

ésta sí que es siega de flor

Camilo José Cela dijo sobre ella:

La Moraña cría el cereal, tolera la vid y maldice el árbol

NUESTROS CORDEROS

Conocemos y seguimos cada detalle del proceso de crianza y elaboración, desde la selección de los corderos, nuestros ganaderos de más de tres generaciones a todo el equipo humano que hace posible que nuestro producto sea de extraordinaria calidad.

Nuestro corderos son seleccionados minuciosamente cumpliendo con todas las normativas y controles de calidad desde el inicio hasta el fin del proceso. 

Cárnicas Lamb ofrece al mercado nacional e internacional cualquier producto de carne de ovino, elaborados siempre bajo estrictas normas sanitarias y de calidad.

instalaciones

Nuestras instalaciones están ubicadas en la zona centro de España, facilitando la concentración de animales vivos, minimizando el estrés y permitiendo la distribución de nuestros productos de un modo más eficiente.

Toda nuestra producción cuenta con la certificación de garantía HALAL

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